Шато Чизай: 5 причин приехать в гости к виноделам Закарпатья
Отдых ... с бокалом в руках. Туризм вина и кухни – мировой тренд. И просто большое удовольствие. Поэтому посетите Закарпатье: винодельня Шато Чизай ждет в гости! Есть 5 причин принять приглашение. Это как минимум.
Причина первая: настоящее Шато
По секрету: не менее чем каждый второй закарпатец считает себя виноделом или хотя бы знатоком вина. Но не советуем пробовать вина в случайных местах. Вас ждут в настоящем Шато! С французского это имение среди виноградников. И в Берегово такой создала команда Шато Чизай.

Знатоки говорят: лучше всего почувствовать аромат, вкус вина и даже его магию, можно там, где вино создано. В месте своего рождения вино показывает не только особенности терруара и сорта, усилия винодела, но и любовь, вложенную в каждую каплю.
«Одно дело взять вино с полки в магазине. А когда приходишь в Шато, вся атмосфера располагает влюбиться в вино. И к этой любви на самом деле только один шаг: за порог винодельни. Путешествуя, важно посетить локальное производство, попробовать то, что является украшением местности. Виноградарство и виноделие – душа нашего края, это традиции и это то, что любят, что лелеют, что умеют... Виноград – это жизнь, если ты знаешь о нем, видишь, как он растет, как дает плоды, как они становятся вином в умелых руках – радость это представить гостям. Поэтому неудивительно их и влюбить в то, к чему мы неравнодушны», – рассказывает заместитель директора Шато Чизай по туризму Надежда Семенец.
Причина вторая: самые красивые виноградники Украины
Лучше гор могут быть только горы ... с виноградниками.

Главный актив Шато Чизай – 272 гектара виноградников. Их заложили в 2006 году по самым современным технологиям. С 2010 года компания производит вина только из собственного урожая. Плантации Шато Чизай – виноградники европейских и локальных сортов на холмах вулканического происхождения.

И лучшее туристическое предложение – винный тур.

«Это полнота эмоций, которую стоит себе позволить. Когда, познакомившись с производством и самим Шато, ты уже среди виноградников пробуешь вино, подчеркнутое блюдами – это незабываемо. Атмосфера, которая влюбляет. В винодельне мы обучаем гостей винной культуре, а переезд на виноградники – радость и восторг.
Наши гости бывали в Грузии, Испании, Италии, в винодельческих регионах Франции Бордо и Бургундии, и их впечатления от плантаций Шато Чизай нас радуют. Идеально ухоженные виноградники, которым края не видно – то, что просто стоит увидеть. И эта красота не заграницей, а в Украине, в Закарпатье. Рекомендую тур «Долина Чизай», потому что это возможность прогуляться среди такой красоты и сделать замечательные кадры. Мы можем организовать тур по желанию гостей. Например, велопутешествие по виноградникам. Это прекрасно для времени с близкими. Как оригинальная фотосессия. Или же для корпоративного отдыха – замечательная идея незабываемого события для компании», – рассказывает Надежда.
Причина третья: вина, которые становятся легендами
Какое вино самое вкусное? То, что подходит именно вам! Так считают в Шато Чизай. Здесь гордятся коллекцией медалей международных конкурсов, но больше – любовью ценителей. Ассортимент позволяет найти свое вино всем. Только белых сухих – 6 сортов, яркая палитра полусухих и полусладких белых и красных, элегантные розе и гордость – выдержанные в дубовых барриках благородные сортовые вина Мерло, Каберне и Пино Нуар. Легендарная «Троянда Карпат» и Ice Wine (ледовое вино из Рислинга Рейнского) – эксклюзивные и самые
желанные сувениры из Закарпатья.

«Важно правильно пробовать вино. Поэтому профессиональная дегустация – особый этап знакомства. Мы учим, как открыть для себя вино. Значимы детали: температура подачи, бокал, как его держать, как оценивать: на глаз, на аромат, на вкус... Наша дегустация не является лекцией, это самое приятное время, посвященное культуре потребления вина, и эти навыки точно принесут в жизни много радости. Вином надо наслаждаться!», – говорит Надежда. Для тех гостей, которые уже знакомы с культурой вина и ищут особые впечатления – Элитная дегустация Chateau Chizay.
Причина четвертая: история в 2000 лет
Здесь с радостью знакомят с процессом (или скорее искусством!) создания вина. И вдохновенно рассказывают об истории виноградарства и виноделия региона. Сама история Закарпатья – как увлекательный роман. Край находился в составе многих государств и испытал влияние различных культур. Это коснулось и виноделия. Его здесь знают со времен Римской империи. А в XIII веке после нашествия Золотой Орды венгерский король Бела IV пригласил в эти края винцелов (виноградарей и виноделов) из Италии и Германии: возродить дело. Все перипетии истории способствовали появлению интересных сортов винограда, развитию технологий и созданию замечательных традиций. «Наше дело – не просто создавать вино, но и вернуть закарпатскому вину большую славу. Следует снова вписать область на карту мира как винодельческий регион. Мы любим то, что делаем, и хотим этой любовью делиться», – рассказывает основатель Шато Чизай Геннадий Гутман. Ему и принадлежит идея открыть Музей винодела Чиза.

Музей истории и культуры виноградарства и виноделия первый не только в Закарпатье. Команда Шато Чизай «оживила» винодела Чиза. Это исторический персонаж, который растил виноград и делал вино вблизи Берегова в XIII веке. Именно от его имени произошло название урочища Чизай. Он «проведет» всех гостей по Музею, расскажет, как ухаживали за лозой и творили вино здесь ранее, и как сейчас делают вино в мире. Интересное изложение, мультимедийные и интерактивные элементы – и вот вы уже почти готовы сами собирать и давить виноград, и точно уважаете дело винодела, а в само вино – влюбляетесь!
Причина пятая: местное гостеприимство
В Шато Чизай поддерживают тренд внимания к локальному. Глобализованный мир ищет и ценит то, что не похоже на другое: крафтовые продукты, например сыры, вина из локальных сортов, вкусы, которые станут эмоцией и лучшим воспоминанием о путешествии. Уникальное белое сухое вино из сорта венгерской селекции Черсеги Фюсереш, которое в Украине делает только Шато Чизай, точно стоит этого внимания. То же касается, собственно, всех вин, потому что каждое несет дух Закарпатья. Творить отличные вина с собственным характером – цель Шато Чизай.
А еще Закарпатье в целом и Береговщина в частности – это прекрасные пейзажи, роскошная смесь колорита разных культур, вкусная кухня, термальные купальни, считанные километры до границы с Венгрией и Словакией... Но и ведь и тех 5 причин уже достаточно, чтобы соблазнить вас вином в Шато Чизай?

Украина, Закарпатская область, город Берегово, урочище Чизай, 1.

https://chizay.com/

https://www.facebook.com/chizaywine/

https://www.instagram.com/chizaywine/
Made on
Tilda